feurig frischer Couscous Salat
Wenn Sie das Video laden, akzeptieren Sie die Datenschutzbestimmungen von YouTube.
Mehr erfahren
Die Zutaten
250 g Couscous oder Bulgur
2 rote Spitzpaprika
1/2 Bund glatte Petersilie
3 Stangen Frühlingszwiebeln (oder eine normale kleine Zwiebel)
50 g Tomatenmark
4 EL Rapsöl
Salz
Zitronensaft
scharfe Chilipaste (z.B. Harissa)
Den Couscous ganz einfach nach Packungsanweisung garen. Die Paprika waschen, entkernen und anschließend klein würfeln. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden sowie die Petersilie klein hacken. Alles mit Tomatenmark und Öl gut vermischen und danach mit Salz, Zitronensaft und Chili nach Belieben abschmecken.
Lasst es euch schmecken!