Crispy Tofu

Als erstes machst du dich an die Marinade: schneide zunächst den Knoblauch in kleine Stücke. Gebe die Erdnussbutter, den Limettensaft, Sojasauce in eine Schüssel und vermenge das Ganze gründlich. Mische nun auch Chilipulver, Ingwerpulver und die Knoblauchstückchen mit hinein (und natürlich Salz nach Bedarf).

Tupfe als nächstes den Tofu trocken und reiße ihn in Stücke, die du dann unter die Marinade rührst.  

Verteile anschließend alles auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und gebe großzügig Agaven- oder Ahornsirup großzügig darüber.

Backe den Tofu bei 175 °C für 25 Minuten. 

Fertig ist dein leckerer Crispy Tofu!